Acido Oleico
Productos Químicos Guatemala es especialista en la venta de Ácido Oleico en Guatemala. El ácido oleico consiste en un ácido graso monoinsaturado del grupo de los ácidos grasos omega 9.
Éste se encuentra presente principalmente en los aceites de origen orgánico, tales como el aceite de oliva, el de aguacate, el de cartamo, o el de canola.
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Sobre el Ácido Oleico
El Ácido Oleico, pertenece a la familia de los omega 9. Es un ácido graso monoinsaturado, el cual se halla de manera natural en diferentes alimentos de origen animal y vegetal, tales como la carne de pavo, pollo y cerdo, por una parte, y en los aceites de oliva, girasol, aguacate, soja, cártamo y semilla de uva. Junto a estos, podemos encontrarlo en buena proporción en las avellanas, almendras, pistaches, nueces, castañas y demás granos por el estilo.
Éste, tiene el nombre de ácido cis-9-octadecenoico por parte de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC, por sus siglas en inglés) y su composición molecular consta de 18 átomos de carbono, 34 de hidrógeno y 2 de oxígeno (C₁₈H₃₄O₂), los cuales, se encuentran distribuidos en una estructura de cadena de carbonos en cuya posición número nueve se encuentra un doble enlace, único en toda la fórmula y que expresada de forma semidesarrollada es CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH.
Propiedades físicas del Ácido Oleico
| Apariencia | Líquido aceitoso de color amarillo pálido o marrón amarillento con olor parecido a la manteca de cerdo. |
| Densidad | 895 kg/m³; 0,895 g/cm³ |
| Masa molar | 282.47 g/mol |
| Punto de fusión | 288,3 K (15 °C) |
| Punto de ebullición | 633 K (360 °C) |
Propiedades químicas de la Acetona
| Solubilidad en agua | insoluble |
Beneficios del Ácido Oleico
El ácido oleico es una grasa monoinsaturada común en la ingesta humana. El consumo de grasas monoinsaturadas se ha relacionado con una disminución de las lipoproteínas de baja densidad (LDL), el colesterol y, posiblemente, el incremento de las lipoproteínas de alta densidad (HDL). No obstante, su capacidad para aumentar el HDL es todavía objeto de discusión en la comunidad científica.
El ácido oleico puede actuar como un hipotensor (reducción de la presión arterial), de ahí uno de los tantos efectos positivos que conlleva su consumo.
Retrasa o previene el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, apoya en la disminución el colesterol malo o LDL y también los triglicéridos en la sangre.
Regula la resistencia a la insulina.
Minimiza el riesgo de padecer artritis reumatoide.
Potencia al aumento de las defensas debido a que hay mayor desarrollo de los linfocitos y aumenta la activación de los mismos.
Productos Químicos Guatemala recomienda un uso responsable y con los elementos de seguridad personal adecuados para la manipulación de la acetona, ante cualquier efecto adverso para la salud acuda a un centro médico a la brevedad.
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